Oppdal è uno dei tanti progetti sviluppati partendo dalla scoperta di materie prime uniche e particolari: in questo caso si tratta delle lastre di porfido norvegese estratte da Minera. E’ un porfido particolare non solo per la sua composizione, ma per il fatto che si estrae naturalmente in lastre: in passato nella tradizione costruttiva scandinava ma ancor oggi attraverso nuovi usi nell’architettura contemporanea, queste lastre vengono adoperate per manti di copertura e rivestimenti.
Ma il progetto è nato da una esigenza ben diversa, quella di avere un piano robusto da utilizzare in cucina per viversi scopi e, per essere maggiormente flessibile nell’utilizzo, si è deciso si lasciare un lato al grezzo e di lucidare l’altro: il lato grezzo lo si può utilizzare per macinare spezie, rompere frutta secca, battere la carne mentre quello lucido per stendervi il mandorlato, per pulire e preparare all’impiattamento carne e pesce.